营养师是指通过严格的营养基础理论学习和扎实的技能实训，从事营养咨询、营养测评、营养宣教、营养指导、营养干预与营养健康管理等工作，指导人们合理饮食、科学配餐、养成良好的生活方式，以达到预防慢病、促进公众健康的营养专业人才。

　　为全面贯彻“健康中国2030规划纲要”战略，实施“以人的健康为中心”的健康管理策略，通过饮食营养，预防慢病，改善全民健康素质，为用人单位和社会培养紧缺的营养人才，

营养培训对象
（1）护士、医生、疾控、卫生保健、社区医疗等医务工作者；
（2）体检中心、基因检测中心、功能医学检测中心、健康管理中心、慢病调理中心、康复理疗中心、月子护理中心、养老护理中心、药膳食疗中心、中医养生会所等从业人员；
（3）保健食品、药品、营养食品、特膳食品、美妆品销售人员与市场推广人员；
（4）宾馆、酒店、食堂、餐厅、机关、军队、学校、幼儿园、团膳中心、中央厨房的厨师、服务员、营养配餐人员；
（5）从事营养与食品卫生教学、科研、食品卫生监督和检测的工作人员；
（6）健身教练、美容师、体雕师、塑形师、育婴师等；
（5）其它有志从事营养职业的各类人员。

培训内容
（一）理论知识部分
（1）职业道德 （2）基础医学
（3）基础营养 （4）食物营养
（5）食品卫生 （6）人群营养
（7）公共营养 （8）保健营养
（9）慢病营养 （10）临床营养
（11）烹饪营养

（二）技能实操部分
（1）营养监测——膳食调查与营养评价
（2）营养教育——科普宣教与教育培训
（3）营养指导——食材选购与营养配餐
（4）营养干预——营养强化与社区干预
（5）从事营养与食品卫生教学、科研、食品卫生监督和检测的工作人员；
（6）健身教练、美容师、体雕师、塑形师、育婴师等；
（5）其它有志从事营养职业的各类人员。